Capocollo di Castelpoto

22,9036,90 IVA inclusa

Il capocollo, detto anche capicollo o coppa, è ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale, aromatizzato con sale, pepe in polvere e peperoncino piccante. Insaccato in budello naturale, avvolto in una rete di spago e lasciato ad essiccare all’aria delle colline del Sannio. Tutto ciò dona a questo prodotto un sapore morbido ed aromatico ed un profumo inconfondibile.

Consigliato come antipasto abbinato a formaggi stagionati, pane casereccio, vini rossi corposi.
Peso: circa 500g; circa 1 kg
Ingredienti: Carne di suino, aromi naturali.
Formato: Sottovuoto
Prodotto privo di conservanti e coloranti aggiunti

Produttore: Masseria Maio-Castelpoto (Bn)

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Informazioni aggiuntive
Peso 0,60 kg
Confezione da

1000gr, 600gr

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