Pecorino del Taburno aromatizzato alle noci

13,50 IVA inclusa

Formaggio pecorino dolce, aromatizzato alle noci.  Questo pecorino aromatizzato alle noci, viene realizzato utilizzando esclusivamente latte fresco di pecora pastorizzo a cui sono aggiunti caglio, fermenti lattici, sale ed ovviamente noci. Grazie ad una stagionatura abbastanza veloce, circa venti giorni, questo formaggio si contraddistingue per una struttura elastica e densa e per un sapore unico e bilanciato che armonizza il gusto deciso della noce con la dolcezza propria del latte fresco di pecora. È ottimo sia consumato da solo, sia nel buffet degli aperitivi o nel tagliere degli antipasti.

Provenienza del latte: Latte ovino del Taburno
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, noci.
Trattamento e maturazione : Riscaldato a 30 gradi con salatura a mano e stagionato su tavole in abete in una grotta a mattoni prima dell’invio alla vendita.
Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto. Conservare in frigorifero ad una temperatura compresa tra +2° / +7° C.
Formato: sottovuoto.
Peso: 500 gr. ca (PESO VARIABILE).
Produttore: Azienda Agricola Acquaviva del Taburno –  Tocco Caudio (BN)

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Descrizione
 
Informazioni aggiuntive
Peso 0,60 kg
Confezione da

500gr

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