Pecorino del Taburno aromatizzato al tartufo

14,50 IVA inclusa

Formaggio aromatizzato con tartufo selezionato e tritato finemente e in piccole scaglie per dare più consistenza e gusto. L’aroma è delicato e non invasivo, il gusto pieno del formaggio, delicato e bilanciato, nato dal latte ovino è rafforzato dalle speciali note del tartufo. La struttura della pasta appare morbida ma compatta, solubile, con venature di tartufo, tenera e solubile. Si può servire in cucina con pane rustico tostato, sulle tartine e nei ripieni di carne. Si abbina a vini bianchi aromatici, speziati e floreali con media gradazione alcolica.

Provenienza del latte: Latte ovino del Taburno
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici tartufo a scaglie,.
Trattamento e maturazione : Riscaldato a 30 gradi con salatura a mano e stagionato su tavole in abete in una grotta a mattoni prima dell’invio alla vendita,
Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto. Conservare in frigorifero ad una temperatura compresa tra +2° / +7° C.
Formato: sottovuoto.
Peso: 500 gr. ca (PESO VARIABILE).
Prodotto privo di conservanti e coloranti aggiunti.

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Descrizione
 
Informazioni aggiuntive
Peso 0,60 kg
Confezione da

500gr

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