Aglianico del Sannio DOP “JANICO” LT. 0,75

10,90 IVA inclusa

Lo “Janico” alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino tendente al granato con riflessi amaranto. All’olfatto è sia fruttato che speziato con spiccatissime note di frutti rossi, soprattutto amarena. Elegante, morbido, caldo e avvolgente al palato.

Abbinamenti: carni e selvaggine. Temperatura ideale di servizio 13 – 15°C.

Tecnica di produzione: diraspatura e macerazione di circa 15 giorni poi pressatura soffice. Fermentazione: fermentazione tradizionale tra i 20 e i 25° C temperatura controllata. Invecchiamento: 12 in acciaio e se necessario (condizioni climatiche avverse e tannino acerbo) leggero passaggio in legno vecchio
Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Denominazione: Aglianico del Sannio DOP
Uvaggio: Aglianico 100%;
Temperatura di servizio: 13 – 15°C;
Gradazione alcolica: 13%;

Produttore: Torre a Oriente di Patrizia Iannella – Torrecuso (BN)


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Peso 1.2 kg
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