Olio extravergine di oliva “CUORE D’ORTICE” LT. 0,500
Maggio 18, 2021Aglianico del Taburno DOC “DON CURZETTO” LT. 0,75
Maggio 18, 2021Aglianico del Sannio DOP “JANICO” LT. 0,75
€10,90 IVA inclusa
Lo “Janico” alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino tendente al granato con riflessi amaranto. All’olfatto è sia fruttato che speziato con spiccatissime note di frutti rossi, soprattutto amarena. Elegante, morbido, caldo e avvolgente al palato.
Abbinamenti: carni e selvaggine. Temperatura ideale di servizio 13 – 15°C.
Tecnica di produzione: diraspatura e macerazione di circa 15 giorni poi pressatura soffice. Fermentazione: fermentazione tradizionale tra i 20 e i 25° C temperatura controllata. Invecchiamento: 12 in acciaio e se necessario (condizioni climatiche avverse e tannino acerbo) leggero passaggio in legno vecchio
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Denominazione: Aglianico del Sannio DOP
Uvaggio: Aglianico 100%;
Temperatura di servizio: 13 – 15°C;
Gradazione alcolica: 13%;
Produttore: Torre a Oriente di Patrizia Iannella – Torrecuso (BN)
Correlati
Peso | 1,2 kg |
---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.