Spumante Frenesia Falanghina del Sannio Brut DOC

13,90 IVA inclusa

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Complesso, elegante e intenso al naso rivela sentori di fiori bianchi, frutta fresca e piacevoli note minerali. L’effervescenza dona freschezza e sapidità. Buona la persistenza, la struttura e l’acidità, fine morbido ed equilibrato.

Abbinamenti : Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti mediterranei, antipasti, risotti e pasta con frutti di mare. Consigliato anche per accompagnare grigliate di pesce e fritture di crostacei con salse delicate. Temperatura ideale di servizio 8-10°C.

Tecnica di produzione: Raccolta manuale delle uve, con selezione dei migliori grappoli. Pressatura soffice dei grappoli, e sfecciatura del mosto in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione alcolica in autoclave alla temperatura di 14/15°C. Affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, e un successivo affinamento in bottiglia per altri 2 mesi;

Denominazione: Falanghina del Sannio Brut DOC;
Uvaggio: Falanghina 100%;
Temperatura di servizio: 8-10°C;
Gradazione alcolica: 12,5%;

Produttore: ROSSOVERMIGLIO c/o Azienda Agricola Verlingieri – Paduli(Bn)

 


Categoria

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Descrizione

 

Informazioni aggiuntive
Peso 1.2 kg
Bottiglia da

750ml

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