Pancetta arrotolata del Sannio

13,9022,90 IVA inclusa

Pura carne di suino italiano di grossa stazza, proveniente solamente da allevamenti della zona di “pietra di tocco” alle pendici del Monte Taburno a circa 1.000 Mt di altezza.
Per ottenere questo eccezionale prodotto, che fino agli inizi del 1800 è stato considerato uno dei maggiori alimenti energetici per l’uomo, si utilizza solo la parte della pancia del maiale.
La lavorazione avviene da ottobre ad aprile.

Peso: circa 600g;/circa 1 kg

Ingredienti: vino bianco, erbe aromatiche del Taburno, aglio, sale e peperoncino dolce.

Formato: Sottovuoto

Stagionatura: 8/12 mesi.
Salatura tradizionale: 15 giorni.

Privo di conservanti aggiunti, privo di derivati del latte, senza Glutine.

Produttore: AZIENDA AGRICOLA SERAFINO PIAZZA – Tocco Caudio(Bn)

 

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COD N/A Categoria

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Informazioni aggiuntive
Peso 0,60 kg
Confezione da

1000gr, 600gr

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