In offerta!

BOX SANNIO STORE SMALL

41,20 IVA inclusa

La nostra box speciale per un gradito regalo:

  • 1 pz di Pancetta arrotolata del Sannio SV 600 gr circa
  • 1 pz di Pecorino scamosciato del Taburno SV 500 gr circa
  • 1 bottiglia di Aglianico Beneventano MATER LAPIS
  • 1 barattolo di miele di castagno 250 gr
  • 1 barattolo di confettura di pere San Pietro 110  gr

Pancetta arrotolata del Sannio

Pura carne di suino italiano di grossa stazza, proveniente solamente da allevamenti della zona di “pietra di tocco” alle pendici del Monte Taburno a circa 1.000 Mt di altezza.
Per ottenere questo eccezionale prodotto, che fino agli inizi del 1800 è stato considerato uno dei maggiori alimenti energetici per l’uomo, si utilizza solo la parte della pancia del maiale.
La lavorazione avviene da ottobre ad aprile.

Peso: circa 600g;/circa 1 kg

Ingredienti: vino bianco, erbe aromatiche del Taburno, aglio, sale e peperoncino dolce.

Formato: Sottovuoto

Stagionatura: 8/12 mesi.
Salatura tradizionale: 15 giorni.

Privo di conservanti aggiunti, privo di derivati del latte, senza Glutine.

Produttore: AZIENDA AGRICOLA SERAFINO PIAZZA - Tocco Caudio(Bn)

 

600gr

Pecorino del Taburno scamosciato

Pecorino del Taburno scamosciato. Il gusto pieno del formaggio, delicato e bilanciato, nato dal latte ovino del Taburno. La struttura della pasta appare morbida ma compatta, semi-tenera e ben solubile, con un sapore delicato e prolungato al palato. Abbinamento perfetto con un vino Aglianico Beneventano corposo e con il miele.

Provenienza del latte: Latte ovino del Taburno
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Trattamento e maturazione : Riscaldato a 30 gradi con salatura a mano e stagionato su tavole in abete in una grotta a mattoni prima dell'invio alla vendita.
Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto. Conservare in frigorifero ad una temperatura compresa tra +2° / +7° C.
Formatosottovuoto.
Peso: 500 gr. ca (PESO VARIABILE).
Produttore: Azienda Agricola Acquaviva del Taburno –  Tocco Caudio (BN)

Categoria

Condividi su
Informazioni aggiuntive
Peso 4 kg

Pancetta arrotolata del Sannio

Peso 0.60 kg
Confezione da

600gr

Pecorino del Taburno scamosciato

Peso 0.60 kg
Confezione da

1000gr, 500gr

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “BOX SANNIO STORE SMALL”

Privacy Preference Center